Podrobný popis

BIO Fazuľa mungo - výživná exotická príloha k rôznym jedlám, ktorá vás očarí vôňou a lahodnou chuťou 

BIO Fazuľa mungo patrí podobne ako klasická fazuľa do radu strukovín. Je známa z indickej alebo čínskej kuchyne, no postupne si získava srdcia ľudí po celom svete. Má vysoký podiel bielkovín a vlákniny, ale zároveň nízky obsah tuku. Obsahuje komplexné sacharidy, ktoré sú hlavným zdrojom energie. Môžete si z nej pripraviť vynikajúcu prílohu k rôznym mäsitým aj bezmäsitým jedlám. 

Má príjemnú špecifickú vôňu a lahodnú chuť, ktorá jemne pripomína hrášok. Hodí sa do krémovej polievky, ale aj do šalátov, fašírok či rizota. Využiť ju môžete aj na prípravu tradičného indického dhalu a užiť si exotické chute u vás doma. Jej výhodou oproti klasickej fazuli je, že ju nemusíte namáčať niekoľko dlhých hodín, ale stačia len 2 hodiny. 

Fazuľa Mungo sa s obľubou klíči a klíčky potom vyšperkujú obsah živín v rôznych zeleninových alebo cestovinových šalátoch, sendvičoch a bagetách. Skvele však dozdobí aj stále populárnejšie ázijské jedlá, ako napríklad pad thai alebo Bún bò Nam Bô. Pestuje sa v Číne, Indii a Thajsku, kde sa používa v kuchyni už tisícky rokov. 

Je vynikajúcim zdrojom bielkovín a vlákniny. Navyše je bohatá na komplexné sacharidy a má nízky obsah tuku. Pochádza z ekologického poľnohospodárstva. Jej chuť si zamilujú nielen vegáni, ale aj všetci tí, ktorí radi skúšajú nové kulinárske zážitky.

BIO Fazuľa mungo a jej výhody

• je exotická strukovina v BIO kvalite
• je známa z indickej a čínskej kuchyne 
• hodí sa ako vynimajúca príloha k rôznym mäsitým a bezmäsitým jedlám
• je vynikajúcim zdrojom bielkovín, komplexných sacharidov a vlákniny
• má špecifickú vôňu a lahodnú chuť 
• je ideálna na klíčenie
• môžete si z nej pripraviť krémovú polievku, šaláty, fašírky, rizoto a podobne
• pochádza z ekologického poľnohospodárstva 
• je vhodná nielen pre vegánov 

Zloženie

BIO Fazuľa mungo.

Návod na prípravu 

Fazuľu mungo namočte na 2 hodiny, prepláchnite a varte do mäkka 25 minút.

Tabuľka nutričných hodnôt

Upozornenie

Skladujte pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %. Chráňte pred slnečným žiarením. 

Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sójových bôbov, orechov a sezamu.